„Vegan kochen mit Lupine“ ist ein Kochbuch mit leckeren und einfach zuzubereitenden Lupinenrezepten, welches vielfältige Informationen zur Lupine, unserem heimischen, ökologisch wertvollen Eiweißlieferanten.
Herr Wenzel ist in der veganen Szene wohlbekannt und ein Kenner der veganen Fitness-Community. Lupine ist die Alternative zu Soja, frei von Gentechnik und aus heimischen Anbau. Damit lohnt es sich auf jeden Fall, sich näher mit der Lupine zu beschäftigen.
Denn die Lupine ist ein kleines Meisterwerk, sie enthält 35 Prozent an hochwertigem Eiweiß mit allen essenziellen Aminosäuren sowie ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen und den Mineralstoffen Kalzium, Eisen und Magnesium. Zudem ist die Lupine basisch, also für alle, die sich basenüberschüssig ernähren möchten, eine tolle Alternative. Also ein echtes heimisches Superfood, welches leider noch vielen ziemlich unbekannt ist.
Aus Lupine lässt sich allerlei Leckeres zaubert, wenn man weiß, worauf man achten muss und die besten Rezepte kennt. Herr Wenzel hat aus seiner Rezepte-Schatzkiste, die besten und leckersten Varianten herausgesucht. Seien Sie gespannt. Die Lupinen-Rezepte zeichnet aus, dass sie frei von Zusatzstoffen sind, gluten-, laktose- und cholesterinfrei und 100 Prozent pflanzlich.
Sie finden 55 variationsreiche Lupinenrezepte vom Frühstück, über das Mittagsessen, bis hin zu Abendessen und leckeren Desserts und Süßspeisen. Die Rezepte sind alle bebildert und bieten auch Möglichkeiten für eigene Inspirationen und Kreationen. Begeistern Sie Ihre Familie und Ihre Freunde mit den schmackhaften Lupinengerichten.
Ihre Familie wird Lupinen-Bolognese mit Zucchininudeln lieben, Lupineneis mit Minze ist eine köstliche Verführung und Lupinen-Joghurt auf jeden Fall einen Test wert. „Vegan kochen mit Lupine“ ist ein Kochbuch für die ganze Familie, denn egal ob Jung oder Alt, alle werden die Lupinenrezepte lieben.
Vegan kochen mit Lupine
Über 55 eiweißreiche und sojafreie Rezepte
Christian Wenzel
Riva Verlag
ISBN: 978-3742300386
Preis: 14,99 Euro
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