Vegan kochen mit Lupine
vegetarische Kochbücher / 25. August 2017

„Vegan kochen mit Lupine“ ist ein Kochbuch mit leckeren und einfach zuzubereitenden Lupinenrezepten, welches vielfältige Informationen zur Lupine, unserem heimischen, ökologisch wertvollen Eiweißlieferanten. Herr Wenzel ist in der veganen Szene wohlbekannt und ein Kenner der veganen Fitness-Community. Lupine ist die Alternative zu Soja, frei von Gentechnik und aus heimischen Anbau. Damit lohnt es sich auf jeden Fall, sich näher mit der Lupine zu beschäftigen. Denn die Lupine ist ein kleines Meisterwerk, sie enthält 35 Prozent an hochwertigem Eiweiß mit allen essenziellen Aminosäuren sowie ungesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen und den Mineralstoffen Kalzium, Eisen und Magnesium. Zudem ist die Lupine basisch, also für alle, die sich basenüberschüssig ernähren möchten, eine tolle Alternative. Also ein echtes heimisches Superfood, welches leider noch vielen ziemlich unbekannt ist. Aus Lupine lässt sich allerlei Leckeres zaubert, wenn man weiß, worauf man achten muss und die besten Rezepte kennt. Herr Wenzel hat aus seiner Rezepte-Schatzkiste, die besten und leckersten Varianten herausgesucht. Seien Sie gespannt. Die Lupinen-Rezepte zeichnet aus, dass sie frei von Zusatzstoffen sind, gluten-, laktose- und cholesterinfrei und 100 Prozent pflanzlich. Sie finden 55 variationsreiche Lupinenrezepte vom Frühstück, über das Mittagsessen, bis hin zu Abendessen und leckeren Desserts und Süßspeisen. Die Rezepte sind alle bebildert und bieten auch…

Mix it!
vegetarische Kochbücher / 19. Dezember 2016

Mix it! – ein Allroundtalent, welches eine köstliche Vielfalt an veganen Mixrezepten für Jung und Alt bietet. Seine farbenfrohe Aufmachung und sein handliches Format machen das Buch zu einem charmanten Küchengehilfen. Sie finden Mixrezepte zu Aufstrichen, Pestos, Suppen, Drinks, Smoothies, Saucen, Dipps und Dressings und zu einer Vielzahl weiterer kleiner Köstlichkeiten. Kinder lieben die Rezepte, ein weiterer Pluspunkt und größere Kinder helfen gerne mit. Alle Rezepte sind vegan, schnell gemacht und die Zubereitung macht einfach Spaß. Sie zaubern so zu Hause für Ihre Lieben gesunde und leckere Köstlichkeiten im Handumdrehen. Das Buch enthält zahlreiche ansprechende Fotos, beim Betrachten wünscht man sich, man könnte die Köstlichkeiten gleich selbst in der Küche zubereiten, dem steht nichts im Wege. Im Buch gibt es eine Menge Rezepte, die Sie gleich mixen können, ohne das Sie vorher viel Neues Einkaufen müssen, selbstverständlich gibt es auch Mixrezepte mit Superfoods oder anderen exotischen Köstlichkeiten. Wunderbar ist die kleine Warenkunde, dort werden alle Fragen kompetent beantwortet. Die Zuckeralternativen werden nicht nur Naschkatzen interessieren, sondern alle, die gerne vom Industriezucker wegkommen wollen. Eine kleine Mixerberatung und Tipps und Tricks zum Mixen runden die Einführung gekonnt ab. „Mix it!“ enthält über 100 Rezepte, Sie werden erstaunt sein, wie vielfältig Mixrezepte…

Vegan und vollwertig

Barbara Rütting, eine charismatische und erfolgreiche Schauspielerin, Umweltschützerin und Politikerin hat ein phänomenales Kochbuch geschrieben, das seines Gleichen sucht. Vollwertig und vegan, eine wunderbare Kombination auf dem Weg zur Gesundheit, Lebensfreude und Vitalität. Die Menüs sind saisonal und werden überwiegend mit regionalen Produkten gekocht. Jeder der möchte, kann gleich morgen mit dem Nachkochen beginnen. Was das Kochbuch besonders macht ist, dass es ohne Sojaprodukte, ohne Zucker und ohne Fleischersatzprodukte auskommt, dass kommt in veganen Kochbüchern sehr selten vor. Hier ein großes Lob an die Autorin, denn das ist wirklich einzigartig. Frau Rütting stellt vegane Sahne und vegane Milch aus Cashewnüssen selbst her und erklärt genau, wie Sie dafür vorgehen müssen. Probieren Sie es unbedingt aus, es schmeckt hervorragend, ist selbst gemacht und sehr gesund. Sogar auf Pflanzenmargarine wird konsequent verzichtet, ein Novum. Das Kochbuch enthält 24 vollständige vegane Menüs und zahlreiche Bilder, die Ihnen direkt Lust aufs Nachkochen machen und sehr ansprechend aussehen. Für jede Jahreszeit finden Sie leicht das passende Menü und können auch Gäste mit herrlichen und vor allem leckeren Kreationen begeistern. Bodenständig, vollwertig und lecker ist Frau Rütting’s Motto und das setzt sie konsequent um. Alle Produkte sind saisonal frisch im Bioladen zu erwerben und vieles haben…

Die Vitalstoffreiche Vollwertkost nach Dr. M.O. Bruker

Der Topseller jetzt aktualisiert. Dr. Bruker’s Ernährungslehre kompetent und lecker zusammengesetzt von seiner langjährigen persönlichen Mitarbeiterin Ilse Gutjahr. Zum unschlagbaren Preis für jeden gesundheitsbewussten Leser ein Must-Have. Gleich zu Anfang erfahren Sie mehr über Dr. Bruker und seine Ernährungslehre „Vitalstoffreiche Vollwertkost“. Was bedeutet „Vitalstoffreiche Vollwertkost“ überhaupt? Sie erfahren welche Nahrungsmittel Sie am besten vermeiden sollten und welche Sie täglich essen sollten, um gesund und vital zu bleiben. Spannend sind die Ausführungen zu Erkrankungen, die ernährungsbedingt sind und das sind heutzutage ganz schön viele. Ein kleiner Exkurs führt Sie in die Lehre von Prof. Dr. Werner Kollath ein. Die Qualität der Lebensmittel ist Dr. Bruker sehr wichtig, ebenso die Naturbelassenheit, warum das so ist, erklärt Ilse Gutjahr leicht verständlich und für jeden nachvollziehbar. Getreide ist gesund und vitalstoffreich, wenn es frisch gemahlen wird und aus Bio-Anbau stammt. Auch Fette und Öle sind gesund, wenn man die richtigen auswählt. Ausführlich wird auch auf Kohlenhydrate, Vitamine, Spurenelemente und Mineralstoffe eingegangen. Das Herzstück ist sicherlich der Rezeptteil. Ilse Gutjahr hat praxiserprobte, leckere und leicht nachzukochende Rezepte für den Alltag zusammengestellt. Auch Kinder werden die Gerichte lieben. Sie erfahren alles wissenswerte zum „Frischkornbrei nach Dr. Bruker“. Ein leckeres und vollwertiges Frühstück für Jung und Alt….

Detox ganz grün

Detox ganz grün – ist das etwas andere Kochbuch! Dynamisch und spritzig aufgemacht, mit echt grünen Rezepten, die Ihnen helfen, zu entgiften. Viele Rezepte enthalten auch heimische Wildkräuter, die Sie in Ihrem Garten oder auf der Wiese finden können, da sind dann nochmals geballte Vitalstoffe enthalten. Wenn Sie sich oftmals müde, energielos, schlapp und antriebslos fühlen, dann ist Detox ganz grün genau das richtige Buch für Sie. Mit viel Blattgrün, Grünkohl, grünem Gemüse und Obst werden auch Sie bald wieder fit, vital und energievoll. Die Rezepte sind richtig lecker, immer leicht und modern interpretiert und sie belasten den Körper nicht. Durch die vielen Vitalstoffe, Bitterstoffe, Vitamine, Mineralien und Spurenelemente stärken Sie Ihren Körper und unterstützen die Entschlackung und Entgiftung. Warum nicht 2 x die Woche ein Rezept aus „Detox ganz grün“ in den Speiseplan aufnehmen? Lassen Sie sich verzaubern von „Möhrenwaffeln mit Kräuterdipp“ oder von „Greenie Mini Pizza“. Die Rezepte sind alle leicht und schnell zuzubereiten und der Genuss spricht für sich. Es lohnt sich „Detox ganz grün“ im Küchenregal zu haben, denn wann immer Sie Lust auf gesunde Küche haben, die auch noch lecker schmeckt, dann ist ein Blick in dieses Kochbuch zu empfehlen. Wir haben als Redaktion auch…