„Wohlfühlküche bei Demenz“ ist ein die Sinne anregendes Kochbuch, welches wichtige Informationen und genussvolle Rezepte bei Demenz miteinander auf einzigartige Weise verbindet.

Immer mehr Menschen leiden an Demenz. Sowohl die Betroffenen, als auch die Angehörigen, machen sich Gedanken und Sorgen. Den Autoren ist es ein Anliegen aufzuzeigen, wie man mit leckeren Gerichten die Sinne anregen kann, aber auch wie die Lebensqualität durch eine ausgewogene und gesunde Ernährung gesteigert werden kann. Oftmals leiden Demenzkranke auch unter weiteren Begleiterkrankungen wie z.B. Schluckbeschwerden. Hier ist es besonders wichtig, passende schmackhafte Gerichte anzubieten, damit der Betroffene nicht abmagert.

Die Autoren haben einen bunten Blumenstrauß an Rezepten für Sie zusammengestellt wie Fingerfood, Gerichte aus der Kindheit, Mediterranes und gesunde und hochkalorische Speisen. Es geht immer um guten Geschmack, Aroma, Anregung der Sinne und das Wecken von Erinnerungen an die Kindheit.

Alle Rezepte lassen sich leicht und gut zubereiten! Die Gerichte sind so konzipiert, dass sie die Hirnnervenzellen optimal versorgen, alle wichtigen Nährstoffe enthalten, wenn gewünscht auch hochkalorisch sind und zudem einfach gut schmecken. Denn Essen soll Genuss sein.

„Wohlfühlküche bei Demenz“ ist soviel mehr als ein Kochbuch, es ist zugleich ein Ermutigungs- und Hoffnungsbuch, welches Kochen mit allen Sinnen lebendig werden lässt.

Wohlfühlküche bei Demenz
Ausgewogene und sinnesanregende Gerichte für Betroffene und Angehörige. Mit hilfreichen Tipps zum Umgang mit Demenz – für mehr Lebensqualität
Wolfgang Link und Sarah Straub
Riva Verlag
ISBN: 978-3742321909
Preis: 20,00 Euro
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