„Der Geschmack von Freiheit“ – eine Frau revolutioniert gemeinsam mit ihrem Mann die Welt der Schokolade – ihr Name: Fanny Peter-Cailler!

Fanny Cailler lebt mit ihren Eltern und ihren beiden Brüdern in Corsier-sur-Vevey. Als ihr Vater, ein begnadeter Chocolatier, stirbt, ist Fanny am Boden zerstört. Ihr Vater und sie verband eine besondere Beziehung und eine grenzenlose Liebe zu Schokolade.

Nach dem Tod des Vaters führen ihre beiden Brüder und ihre Mutter das Unternehmen Cailler weiter. Fanny ist für die Überwachung in der Verpackung zuständig. Ihr Herz schlägt aber für die Schokoladenmanufaktur. Sie ist kreativ, spürt die köstlichen Aromen auf der Zunge und hat einzigartige Ideen. Doch ihre Brüder wollen davon nichts wissen, sie schließen sie vehement aus.

Auch ihre Schwägerin Marie arbeitet gegen Fanny, wo immer sie kann. Im Jahre 1854 geht man davon aus, dass Frauen heiraten werden und nichts vom Geschäftsleben verstehen. Frauen sollen sich besser um ihren Haushalt, ihren Gemahl und die Kinder kümmern.

Doch Fannys Herz schlägt für die Schokolade. Als sie bei einem Ausflug Daniel Peter, den Inhaber einer Kerzenmanufaktur, kennenlernt, hat sie das erste Mal bei einem Mann Schmetterlinge im Bauch. Daniel erinnert sie auch an ihren geliebten Vater. Fanny und Daniel heiraten, vorher kommt es mit ihren Brüdern zum Streit und zum Bruch. Als Hochzeitsgeschenk erhält sie die alten Maschinen aus dem Schokoladenatelier ihres Vaters.

Als Daniel Peters Kerzenmanufaktur nicht mehr gut läuft, hoffen beide darauf, eine einzigartige Schokoladenkreation zu entwickeln und aus der Kerzenmanufaktur eine Schokoladenmanufaktur zu machen. Doch der gesamte Markt wird von ihrer Schwägerin Marie mit der Marke Cailler dominiert. Ständig werden Fanny neue Steine in den Weg gelegt, die Liebe zu Daniel und ihren Kindern trägt sie über so manche Tiefschläge hinweg. Doch Fanny gibt nicht auf und tüftelt weiter und hat eine grandiose Idee: Milchschokolade. Doch alle Rezepturen können sie nicht überzeugen. Wird ihr der Durchbruch doch noch gelingen?

„Der Geschmack von Freiheit“ ist ein wunderschöner Roman, voller Frauenpower, Entdecker- und Erfindergeist, kreativen Ideen, eine schokoladige Verführung. Fanny Peter-Cailler ist eine großartige Frau! Schwelgen Sie in Schokolade beim Lesen!

Der Geschmack von Freiheit
Ladina Bordoli
Heyne Verlag
ISBN: 978-3-453-42507-1
Preis: 12,00 Euro